|
Dronken Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Aarbeien
rode wijn of rode martini
balsamico azijn
vloeibare zoetstof
een fikse draai aan de pepermolen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardbeien wassenen schoonmaken. Aardbeien doormidden snijden. In een schaal leggen. De aardbeien overgieten tot ze onder staan, en hierover een flinke scheut goede balsamico azijn. Proeven, en naar smaak zoetstof toevoegen. Alles minimaal 3 uren in de koelkast. Uit de marinade halen en de aarbeien serveren met slagroom, zure room of creme fraiche. De marinade serveren bij dit gerecht als dessertwijn.
|
|
|